McDo/KFC: Télérama.fr diffuse le reportage censuré par M6

[Conundrum]

Viande vendue 4 heures après sa cuisson, non respect des rites musulmans... Les images en caméra cachée sont sans appel...

«Juridiquement, le sujet n’était pas valide», expliquait un porte-parole de M6 à Libération en octobre dernier, alors que la chaîne venait d'annuler à la dernière minute la diffusion d'une enquête de Zone Interdite sur les pratiques douteuses de la restauration rapide. Télérama, qui publie les deux segments consacrés à McDonald's et KFC, livre d'autres raisons.

http://www.20minutes.fr/article/395492/ ... par-M6.php

[RafCorDel]

L'affaire avait fait grand bruit en octobre dernier. On apprenait que M6 avait censuré un reportage entier de l'émission Zone Interdite portant sur les pratiques douteuses des chaînes de restauration rapide. Tout y passait: propreté aléatoire, produits périmés, étiquettes falsifiées... Personne n'avait donc voir le reportage passé à la trappe avant que Télérama ne le ressorte jeudi 1er avril sur son site Internet.

Le magazine culturel s'est procuré les deux séquences du reportage les plus gênantes pour l'industrie du fast-food. La première porte sur les pratiques de McDonald's qui assure sur son site web jeter les sandwichs non achetés au bout de 10 minutes. Pourtant, chez le franchisé qu'ont pu filmer les journalistes de M6 en caméra cachée, les hamburgers peuvent rester disponibles pour le client jusqu'à quatre heures après leur fabrication.

La seconde séquence montre que, contrairement aux promesses de KFC, le poulet censé être halal n'est pas abattu selon le rite musulman.

Télérama raconte les pressions qu'ont subi les journalistes et la société de production lorsqu'ils ont fait découvrir leur reportage à McDonald's:

Laisse tomber, McDo c'est des copains !

Comment M6 a passé à la trappe une enquête sur la restauration rapide. Hamburgers vendus quatre heures après leur préparation, viande prétendument halal, le constat des journalistes était accablant. Le voici, non censuré.

Début 2009, l'agence de presse Tony Comiti vend à M6 une enquête sur les coulisses de la restauration rapide. La première partie du film montre que certains restaurants et boulangeries de quartier n'offrent pas toujours des produits irréprochables. Du classique. Les journalistes s'intéressent alors à McDonald's et KFC, où ils enquêtent en caméra cachée faute d'obtenir des autorisations de tournage. Là encore du classique. Ce qui l'est moins, c'est la découverte que, contrairement à ce qu'affirme le site de McDonald's, les hamburgers qui ne sont pas vendus en dix minutes ne sont pas jetés. Chez le franchisé où sont tournées les images, ils continuent même d'être vendus... quatre heures après leur fabrication. Mieux, des étiquettes mentionnant la date de péremption des produits sont remplacées sitôt leur durée de vie dépassée. A KFC, l'enquête, aussi décapante, prouve que le poulet censé être halal, n'est pas abattu selon le rite musulman.

Les journalistes font connaître le résultat de leurs trouvailles aux directions de McDonald's et de KFC pour recueillir leurs réactions. Un triomphe. McDonald's dénonce des méthodes de voyou, exige de voir le film et surtout de connaître le nom du franchisé. L'agence refuse mais doit concéder un visionnage au terme duquel le vice-président de McDonald's France disposera d'un quart d'heure de réflexion avant de répondre face caméra. Le quart d'heure se transforme en une journée puis en trois jours et finira par un refus de répondre. Entre-temps, la pression monte. La régie publicitaire de M6 intervient auprès de la rédaction en chef. McDonald's exige la livraison du film et de tous les rushes tournés en caméra cachée faute de quoi il menace la chaîne d'un procès. Des députés appellent le producteur en lui demandant de « laisser tomber » avec cet argument imparable : « C'est des copains. » Copains vraiment ?

A M6, la pression est maximale, les réunions se succèdent. Le lissage du film aussi. La séquence du syndicaliste racontant que les croque-monsieur sont baptisés « disques durs » quand ils ont trop attendu, est coupée. M6 et McDonald's finissent par transiger : pour contrebalancer l'image désastreuse donnée par le film, une nouvelle séquence sera tournée chez un autre franchisé. Un savoureux moment de communication d'entreprise.

La réaction de KFC est moins brutale. Le directeur général accepte l'interview mais répond trop légèrement. Il en prend conscience et exige une seconde interview. Elle se déroulera chez les avocats de KFC. Communication verrouillée là aussi. Une semaine avant la diffusion, la direction de l'information de M6 et l'agence s'accordent sur une version finale. Fin de l'histoire ? Pas encore. Au dernier moment, les dirigeants de M6 se ravisent et exigent la suppression de toute la séquence McDonald's et KFC. Tony Comiti refuse et renvoie la balle à M6. En clair : nous vous livrons le film, à vous d'assumer la censure. M6 assume. L'intégralité de l'enquête est « trappée ». Coût pour la chaîne : environ 70 000 euros et un bug d'image sans lendemain. Moins cher que de perdre un de ses si chers annonceurs.


LIEN AVEC VIDEOS A L'APPUI:
http://television.telerama.fr/television/laisse-tomber-mcdo-c-est-des-copains,54290.php

[RafCorDel]

Lien de la video McDo sur le non respect des normes sur TuxBoard:
http://www.tuxboard.com/?reportage-mcdo-censure-par-m6

Lien de la video KFC pour la viande dite Halal qui ne l'est pas sur YouTube:
http://www.youtube.com/watch?v=Bm1WKPsTWok

[RafCorDel]

Ce n'est certainement pas comme ça dans tous les restos McDo, mais cela laisse réfléchir tout de même....
Dans l'exemple, il s'agit du créneau horaire 21H45-1H45 du matin, où il n'y généralement plus trop de monde dans les McDo excentrés des lieux touristiques...
Donc, si l'on y va aux heures de pointes, est-il logique de penser que les sandwiches seront frais? Et bien non, puisque l'on risque de tomber sur des aliments périmés même s'ils sont consommés en temps et en heure...
Vu le prix d'un sandwich 'M', c'est nul de tricher avec le client qui s'attend à un sandwich correct et pas à une 'M'erde...
On devrait fermer ces restos faisandés...

Il est clair aussi que la répression des fraudes n'y peut rien sans une dénonciation interne au restaurant incriminé...
Car il doit être difficile de détecter le vice de forme dans le protocole McDo...
Comme toujours c'est le maillon faible qui nuit à l'ensemble...

[Kheltdire]

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Vu le prix d'un sandwich 'M', c'est nul de tricher avec le client qui s'attend à un sandwich correct et pas à une 'M'erde...
On devrait fermer ces restos faisandés...

Au contraire, je trouve Mc Do peut cher et c'est pour ca que je ne m'attends pas a du 4 étoiles...
Sur paris un sandwich + canette = 5€.
Un mac do, ta 2x plus a manger, c'est chaud, et tu payes si 6 ou 7€ (dans le cas ou tu ne prends qu'un menu évidemment).

Je trouve le cas du KFC pas halal plus choquant... Non pas que je sois un fervent défenseur de ce rituel (je fais d'ailleurs parti des "heureux" élu possédent un quick 100% halal) mais mentir sur ce genre de sujet je trouve ca limite.
Pour les dates de péremption, c'est du cas par cas... Pour la viande c'est limite mais pour le reste... Les dates sont la a titre indicatif, c'est pas a 00h01 que ca change. Donc si c'est repoussé de deux jours (par exemple) ou est le problème ? On évite du gachis